Zahlreiche Patente und Gebrauchsmuster wurden von den Wommers weltweit angemeldet – viele der Erfindungen haben natürlich Bezug zu den Fleischereimaschienen. Zu Wilh. Wommers Sen. Lebenszeit bis 1893 wurde es leider noch versäumt Erfindungen zu schützen. So wurden Innovationen wie die liegende Wurstfüllmaschine – die ohne Dichtungsmittel luftdicht arbeitete – und 1870 in den Handel kam nicht im Patentamt registriert.
Dies führte zu vielen Nachahmern am Markt und bewirkte, dass ab den 1890er Jahren die Gebrüder Wommer regelmäßige Besucher im Patentamt waren und auch den Wortschutz ‘S a x o n i a’ als Handelsmarke für ihre Fabrikate eintragen ließ.
| Jahr | Kennung | Firma/Anmeldung | Beschreibung |
|---|---|---|---|
| 1894-09 | W. 10351 | Wilh. Wommer, Kantstr. 330 | Fleischschneidemaschine mit ausrückbaren Reibrädergetriebe |
| 1895-05-16 | Österreich | Friedrich Wilhelm Gustav Wommer | Rotierender Fleischschneideaparat |
| 1895-05 | Patent 40682 W. 2880 | Otto und Wilhelm Wommer | Doppelarmiger Wandarm mit einem steifen und einem unter diesem schwebenden Träger für Aufhänge-Haken |
| 1895-05 | Patent 84283 – Kl. 66, W. 10967 | Wilh. Wommer, Kantstr. 330 | Fleischschneidemaschine mit ausrückbaren Reibrädergetriebe, |
| 1895-06 | Patent 42927 – Kl. 66, W 3000 | Wilh. Wommer, Kantstr. 330 | Vorn zugespitzte, nachstellbar gelagerte Schraube als Gegenspitzen–Lager für die Welle von Fleisch-Schneide-Maschinen |
| 1896-03 | Patent 64358 – Kl. 66, W 3919 | Wilhelm und Otto Wommer, Kantstr. 331 | Stopfvorrichtung für Fleischschneidemaschinen, mit an einem von der Maschine bewegten Hebelarm aufgehängtem Stopfer |
| 1897-07 | Patent 96457 – Kl. 66, W 13033 | Wilh. Wommer, Kantstr. 331 | Fleischschneidemaschine mit ausrückbaren Reibrädergetriebe, Zusatz zum Patent 84283 |
| 1899-02 | Patent 110432 – Kl. 66, W 8141 | Gebrüder Wommer | …. für Fleischereimaschinen, welche mit einem einseitigen Drehzapfen ist, der im besonderem Lager läuft |
| 1899-06 | Patent 61759 – Kl. 66, W 8141 | Wilhelm Wommer und Otto Wommer | Bewegliche Rollenführung u.s.w. |
| 1900-12 | Patent 131130 – Kl. 47a | Otto Wommer, Türkismühle | Vorrichtung an Misch- und Knetmaschinen zur Verhütung von Unfällen, Zusatz zu 127528 vom 10.07.1900 |
| 1902 22/05 | Muster 177376 – Kl. 44b | Wilhelm Berger, Halberstadt u. Marie Vogel, geb. Wommer, Leipzig, Turnerstraße 25 | Zündholzbehälter, welcher als Einsatz für eine gewöhnliche Zündholzschachtel ausgebildet ist und gegen seinen Boden hin mit einer Schlitzöffnung versehen ist, |
| 1902 6/5 | Muster 179??? | Marie Vogel, geb. Wommer, Leipzig, Turnerstraße 25 | ??? rechten Fußes mittels Stiftnadeln, Druckknöpfen o. dgl. angebrachte Auflage aus Leder oder geeignetem Material zum Schutze gegen Abschürfung. |
| 1903 ?/4 | Gebrüder Wommer, KZ | Verschluss an Wurstfüllmaschinen | |
| 1903 12/05 | Patent 147298 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | Einrückvorrichtung an Fleischschneidemaschinen |
| Muster 199162 – Kl. 66b, W14407 24/3 06 | Gebrüder Wommer, KZ | Fleischschneidemaschine usw. | |
| 1903 4/5 | Muster 200676 – Kl. 66b, W14528 28/4 06 | Gebrüder Wommer, KZ | Schutzkappe für Fleischschneidemaschinen |
| 1904 2?/08 | Patent 231393 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | Sicherheitsvorrichtung für die Schutzkappe an Fleischschneidemaschinen, bei welchen der Riemenausrücker mit dem Handriegel in Eingriff gebracht wird. |
| 1904 21/4 | Patent 226102 – Kl. 66b, W16353 | Richard Wommer, Leipzig, Kantstr. 112 | Hakenschiene für Wurst- und Fleischrecke, bestehend aus einer emaillierten Eisenschiene mit eingesetzten, hornartig gebogenen Aluminiumhaken |
| 1905 24/1 | Muster 245038 – Kl. 66b, W17733 13.01.08 | Gebrüder Wommer, KZ | Ausstoßvorrichtung usw. |
| Muster 247409 – Kl. 66b, | Gebrüder Wommer, KZ | ||
| W17981 23/ 2 05 | Gebrüder Wommer, KZ | ??? antrieb, bei der die Riemenscheibenwelle auf einem Seitenarm des Maschinengestelles gelagert und Kupplungsmuss mit der Schneckenwelle dirkekt gekuppelt werden kann | |
| Muster 275353 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | ||
| 1908 | 215206 – Kl. 66b, W28633 27.10.07 | J. Th. Georg Wommer, Leipzig Windmühlenstr. 48 | Fleischzerkleinerungsmaschine mit übereinander gelagertem Kutter und Wolf |
| 1908 | Muster 355632 – Kl. 66b 24.09.08 W25656 | Maria + Richard Wommer, Leipzig, Kronprinzenstr. 66 | Fleischzerkleinerungsmaschine (Cutter) mit einseitig gelagerter Messerwelle |
| 343959 – Kl. 66b, 25.05.08 W24812 | Gebrüder Wommer, KZ | Ausrücker für Zwillings-Fleisch-Schneidemaschinen, bei welchen der Ausrückhebel mittel einer Exzenterstange von der Einrückwelle aus verstellt werden kann | |
| 343970 – Kl. 66b, 27.05.08 W24822 | Gebrüder Wommer, KZ | Antriebswelle für Fleischschneidemaschinen, welche mit einem Bund versehen ist, der als Schmierring dient und gleichzeitig den Horizontalschub der Transportschnecke aufnehmen kann | |
| 347664 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | ||
| 1909 | 377453 – Kl. 66b | Maria Wommer | |
| 1910 | 407326 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | |
| 1910 | 409453 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | |
| 1910 | 409483 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | |
| 1910 | 416279 – Kl. 66b | Max Wommer | |
| 503103 u 503105 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | ||
| 506182 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | ||
| 1912 | 525498 – Kl. 66b | Gebrüder Wommer, KZ | |
| 1913 | 523294 – Kl. 63c | Wommer-Werk, Plagwitz | |
| 1914 | 639749 – Kl. 3a | Maria Vogel-Wommer | |